パン工房 ダンデリオン


日の出町平井の「ダンデリオン」。
こちらの食パンが評判を呼んでいます。


なにがすごいって、そのもちもち感です!!
噛むほどにもちもちもちもち。
うまみが口中に広がるんです♪

秘密は、小麦をこねるときに水ではなく
お湯を使うところにあります。
小麦にはお湯を混ぜることにより水分を多く含む
性質があり、さらにそれを13時間たっぷり寝かせ
てから成形することで、
しっとり&もっちりが実現するんです。


材料の性質を熟知し、お客さんに美味しく食べて
もらいたいという情熱から生まれた「湯ごね食パン」。


お店は予約販売を基本としています。
配送などのサービスもしていますので
詳細はぜひお店へお問い合わせを。

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パン工房 ダンデリオン
西多摩郡日の出町平井2078
050−1498−1662
商品受渡し時間 月〜金10:00-14:00
予約受付時間 月〜金10:00-17:00
地図
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10:40:36 on 02/19/09 by tenko - パン党、集まれ!

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