福佐家

おいしい店からおいしい店へバトンがまわる
西多摩グルメリレー。
今回はお蕎麦屋さんです。

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あきる野市にある福佐家は、地元では老舗の
お蕎麦屋さんとして有名。
しかし今回は、蕎麦だけではなく
ちょっと変り種の味噌カツ丼セットをご紹介!


この特製味噌ダレがミソなんです〜〜
八丁味噌をベースとし、8種類の調味料と香辛料を
調合したオリジナルのタレ。
ご主人もとっても自信を持っています。
一見 濃い味そうですが、肉厚のとんかつに
よくマッチします☆


蕎麦は通常の一人前、味噌カツ丼は単品より
少し少なめ、ということでボリュームたっぷり!
それでも、揚げたての味噌カツ丼とそばを交互に
いただいていると、サクっと食べ終えてしまう
絶妙な取り合わせでーす♪

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そば処 福佐家
あきる野市野辺1040−7
042−558−6314
火曜定休
地図
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11:00:53 on 02/19/09 by tenko - 西多摩グルメリレー

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